बाजरा खाएं और भरपूर स्वाद व सेहत पाएं - Bajra khane Ke Fayde

 

Bajra khane ke fayde
BAJRA ( MILLET )

Bajra Ke Fayde Aur Nuksan :- भारत एक कृषि प्रधान देश है हमारे यहां कई तरह की फसलो की खेती की जाती है इनमें खासतौर से गेहूं,  मक्का , चावल और बाजरा ( Bajra ) शामिल है यह हमारे लिए मुख्य फसलें हैं इन सभी को खाने में खूब उपयोग किया जाता है और उनके फायदे बहुत उठाए जाते है ।

भारत में गेहूं का आटा और उसकी रोटी का चलन बहुत ज्यादा है पर बाजरे की रोटी ( Bajra roti ke fayde ) का भी अपना एक अलग स्थान और उसका स्वाद है । बाजरे की रोटी की बात करें तो इसके के साथ लहसुन की चटनी मुख्य रूप से उपयोग की जाती है जो बहुत स्वादिष्ट होती है और स्वास्थ्यवर्धक होती है ।

बाजरे खाने के फायदे ( Bajra khane ke fayde ) कि अगर हम बात करें तो यह हमारे पाचन को क्रिया को ठीक करता है उसके साथ ही कई बीमारियों को दूर करने में हमारी मदद भी करता है और हमारे शरीर को स्वस्थ बनाए रखने का काम करता है । बाजरे के बारे में विस्तार से जानने के लिए इसलिए को आगे बढ़ते रहिए और बाजरे के फायदे ( Bajra Benefits) इसके उपयोग से होने वाले नुकसान के बारे में जानिए ।

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बाजरा क्या है -  What Is Bajra  

बाजरा गेहूं , चावल और मक्का की तरह एक अनाज है जो बहुत ही उपयोगी , पोष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक होता है इस अनाज की भारत में बड़े पैमाने पर खेती की जाती है । अफ्रीका और एशिया में सबसे ज्यादा बाजरा लगाया जाता है ।

बाजरे के दाने छोटे छोटे होते हैं जिसका रंग भूरा होता है इसका पेड़ पतला और लंबा होता है जो खेत में लगाया जाता है इसकी पत्तियां पतली व लंबी होती है जिसके सर पर बाले होती हैं इन बालों में बाजरे के दाने लगे रहते हैं ।

बाजरे में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे प्रोटीन , आयरन , फास्फोरस , मैग्नीशियम और विटामिन यह पोषक तत्व इम्युनिटी पावर को बूस्ट करते हैं जिससे सर्दी , खांसी , बुखार और सिर दर्द जैसे रोगों से बचाव किया जा सकता है । 

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बाजरा की तासीर कैसी है  -  Bajra Ki Taseer Kaise Hai 

बाजरा की तासीर गर्म होती है इसलिए इसको सर्दी के मौसम में उपयोग करना फायदेमंद ( Bajra ke fayde ) होता है सर्दी में इसका उपयोग करने से यह हमारे शरीर में गर्मी और सूखापन पैदा करती है ।


Bajra khane ke fayde
BAJRA ( MILLET )

बाजरा के फायदे - Bajra Ke Fayde

बाजरा हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद है इसे खाकर हम कई तरह के रोगों से अपने आप को बचा सकते हैं आइए जानते हैं बाजरा खाने के फायदे ( Bajra khane ke fayde )।

1. दस्त मे फायदेमंद 

बाजरे में सूखापन पैदा करने के गुण होता है उसको खाने से मल  टाइट होता है मल का पतलापन दूर होता है । जब दस्त हो रहे हो तो बाजरे की खिचड़ी दही या छाछ के साथ खाना फायदेमंद होता है । अगर लंबे समय तक लग रहे हो तो बाजरे का नियमित सेवन करें इससे दस्त की समस्या जल्दी दूर हो जाती है ।

2. इम्युनिटी बढ़ाएं

बाजरा हमारे शरीर की इम्युनिटी को बढ़ाने में बहुत ही कारगर है क्योंकि इसमें कई ऐसे प्रोटीन और पोषक तत्व भरपूर मात्रा पाए जाते हैं साथ ही इसमें एंटी ऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते हैं जो हमारे शरीर की इम्यूनिटी को बूस्ट करने में खास रोल अदा करते हैं । इसके लिए नियमित बाजरा का सेवन करना अपने इम्यूनिटी को बूट करने के लिए बहुत आवश्यक है ।

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3. अस्थमा दूर करें

अस्थमा रोग में रोगी को सांस लेने में बहुत सारी कठिनाइयों तकलीफ का सामना करना पड़ता है इस समस्या को दूर करने के लिए बाजरा ( Millet benefits) का रोजाना सेवन करना फायदेमंद होता है बाजरा अस्थमा को बढ़नी और विकसित होने से रोकता है ।  जिन लोगों को अस्तमा था उनको नियमित बाजरा खिलाया गया तो धीरे-धीरे उनका अस्थमा कम होने लगा । इसलिए अस्थमा रोगियों को जरूर बाजरा खिलाएं ।

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4. दिल को स्वस्थ बनाए

दिल हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग माना जाता है इसे सदेव स्वस्थ रखने के लिए अच्छा और पौष्टिक आहार का सेवन करना चाहिए । पोष्टिक आहार के लिए बाजरा एक अच्छा और लाभदायक अनाज है इसमें ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो रक्त के प्रवाह को सही रखते हैं वह हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं । इसलिए हृदय को स्वस्थ बनाए रखने को बाजरे के आटे ( Bajra atta benefits ) की रोटी बनाकर नियमित सेवन करना चाहिए ।

5. वजन कम करे

जो लोग अपने बढ़ते हुए मोटापे से परेशान है अपने वजन को कम करना चाहते हैं उनके लिए अपनी डाइट में बाजरा का शामिल करना बहुत ही आवश्यक है क्योंकि बाजा में फाइबर होता है जो वसा की कमी करता है और कैलोरी कम कम करता है इससे पेट भरा रहता है वह भूख कम लगती है जिससे हमारा शरीर का वजन संतुलित होने लगता है इसके लिए बाजरा की रोटी को नियमित इस्तेमाल करते रहे वजन नियंत्रित रहेगा ।

6. त्वचा को स्वस्थ बनाएं

अपनी त्वचा को स्वस्थ बनाए रखने और इस को आकर्षक बनाने के लिए बाजरा का सेवन करना चाहिए क्योंकि बाजरे में जिंक , आयरन और विटामिन जैसे कई पोषक तत्व अच्छी मात्रा में मिलते हैं जो स्किन को स्वस्थ बनाते हैं और उसको आकर्षक दिखाते हैं । इसलिए अपनी डाइट में बाजरा का नियमित सेवन करना चाहिए इससे झुर्रियां खत्म होगी , दाग,-धब्बे दूर होंगे और त्वचा आकर्षक और मुलायम बनेगी ।

7. बालों को स्वस्थ बनाए

बाल कमजोर हो रहे हो , झड़ने लगे या सफेद हो जाए इस समस्या से बचने के लिए अपने आहार में बाजरा ( Bajra ke fayde ) को शामिल करें क्योंकि बाजरा में प्रोटीन , आयरन , मेग्निशियम और विटामिन जैसे कई पोषक तत्व होते हैं जो बालों को पोषण देते हैं जिससे बालो की जड़े मजबूत होती है बाल झड़ना दूर होता है बालों से रूसी खत्म होती है और बाल काले घने और मुलायम बनते हैं ।

8. मिर्गी को ठीक करें

मिर्गी क घातक बीमारी है इस बीमारी को दूर करने के लिए बाजरे का नियमित सेवन करना फायदेमंद होता है । इसके लिए बाजरे की रोटी ( Bajra roti ke fayde ) को दही के साथ उसमें शक्कर डालकर नियमित इस्तेमाल करें 1 से 2 महीने लगातार सेवन करने से मिर्गी की समस्या को दूर किया जा सकता है ।

9. गठिया में फायदेमंद 

गठिया रोग में बाजरा का उपयोग करना बहुत ज्यादा फायदेमंद (Bajra khane ke fayde ) माना जाता है बाजरा की तासीर गर्म होती है यह शरीर को गर्मी देता है इसलिए इसे इस्तेमाल करने से घुटने में दर्द , जोड़ों में दर्द , पीठ में दर्द को दूर करना आसान हो जाता है क्योंकि बाजरा एक पौष्टिक आहार है इसमें ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो गठिया की समस्या का बहुत जल्दी निदान कर देते हैं ।

10. डायबिटीज में फायदेमंद

डायबिटीज के रोगियों को बाजरा का नियमित इस्तेमाल करना चाहिए इसलिए कि बाजरे में डायबिटीज को बढ़ने से रोकने और इसको नियंत्रित करने के गुण होते हैं क्योंकि बाजरे में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है जिसके कारण यह डायबिटीज रोगियो के लिए फायदेमंद माना जाता है ।


Bajra khane ke fayde
BAJRA ROTI


बाजरा के नुकसान - Bara Side Effects In Hindi

बाजरा एक स्वास्थ्यवर्धक अहार है इसके स्वास्थ्य लाभ ( Health benefits of bajra in hindi ) बहुत सारे हैं पर इसका अत्यधिक उपयोग करने से कुछ नुकसान (Bajra side effects) भी हो जाते हैं आइए जानते हैं बाजरा से होने वाले नुकसान ।

• बाजरा का जरूरत से ज्यादा सेवन करने से शरीर में भारीपन महसूस होता है ।

• बाजरा का अत्यधिक सेवन ( Bajra uses ) करने से थायराइड का खतरा बढ़ जाता है इसलिए इसका सीमित मात्रा में उपयोग करना चाहिए ।

• बवासीर से पीड़ित रोगियों को बाजरा का इस्तेमाल करने से बचना चाहिए क्योंकि यह रोग को और भी पढ़ा सकता है ।

• बाजरा की तासीर गर्म होती है इसलिए गर्मी के सीजन में इसका  ज्यादा उपयोग करने से शरीर पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता ।

• गर्भावस्था में बाजरे का ज्यादा उपयोग ( Bajra uses ) करना नुकसानदायक हो सकता है इससे बचना चाहिए ।

• बाजरे का अत्यधिक उपयोग करने से पथरी की समस्या उत्पन्न होने की संभावनाएं बढ़ जाती है ।


Bajra khane ke fayde
BAJRA AATA

बाजरा के पोषक तत्व 100 ग्राम में  -  Bajra Nutrition Facts 100g

बाजरा एक बहुत ही पौष्टिक आहार है  इसमें पोषक तत्व काफी मात्रा में पाए जाते हैं आइए जानते हैं 100 ग्राम बाजरा में पाए जाने वाले पोषक तत्व ।

      लोहा                            5 मि ग्राम 

      ऊर्जा                            360 कि कैलोरी 

      फैट                               1.7 ग्राम 

      प्रोटीन                           11.6 ग्राम 

      कार्बोहाइड्रेट                   23.30 ग्राम 

      सोडियम                        286 मि ग्राम 

      कैल्शियम                      42  मि ग्राम 

      फास्फोरस                     0.35 मि ग्राम 

      विटामिन ए                    132 मि ग्राम 

      विटामिन b1                  0.033 मि ग्राम 

      विटामिन B2                  0.25 मि ग्राम 


निष्कर्ष  -  CONCLUSION 

बाजरे के बारे में आपने इस लेख में विस्तार से पढ़ा और जाना की बाजरा खाने के फायदे ( Bajra khane ke fayde ) कितने ज्यादा है क्योंकि इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं इसलिए यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहतर आहार है । अब बाजरे को अपने खाने में शामिल करें और इसके फायदे ( Bajra benefits ) हासिल करें । किसी रोग को दूर करने के लिए बाजरे का इस्तेमाल करना हो तो पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें फिर इसका उपयोग करें । आपको हमारा लेख अच्छा लगा हो तो इसे अपने दोस्तों में भी शेयर करें ।

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Syed Zafar Iqbal is the founder, developer, and author of HealthZone3.com . What began as a grad school hobby is now a top Health blog, with millions of readers coming to his site for reading health related content . He lives and continues to write non-stop in Madhya Pradesh . His first blogpost was published in 2020 . Visit him at Healthzone3.Com .

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