जानिए सेम की फली के चमत्कारी फायदे , उपयोग और नुक़सान - Sem Benefits In Hindi




Sem Ke Fayde Aur Nuksan :- मौसम में आने वाली सब्जियां और फलों को हमेशा इस्तेमाल करना चाहिए और अपने खानपान का हिस्सा बनाना चाहिए क्योंकि इन में प्राकृतिक तौर पर ऐसे गुण होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और रोगों से बचाने में मदद करते हैं ।

सेम की फली एक बहुत मशहूर हरी सब्जी है जो लगभग हर घर में बनाई जाती है और लगभग हर वर्ग के लोग इसको खाना पसंद करते है । सेम की फली खाने में जितनी स्वादिष्ट है उतनी ही पोष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक भी है । 

सेम की फली इतनी फायदेमंद है कि इसको आप इस्तेमाल करके कई रोगो से अपने आपको बचा सकते हैं और अपने स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं । सेम की फली के साथ इसके बीज और उसके पत्ते में भी बहुत उपयोगी और फायदेमंद है । 

सेम की फली के फायदे , उपयोग और इससे होने वाले नुकसान के बारे में जानने के लिए इस लेख को आगे बढ़ते रहिए और विस्तार से सेम की फली के बारे में जानिए । सबसे पहले बात करते हैं सेम की फली क्या है इसके बात सेम की फली के फायदे और उपयोग जानेंगे ।

सेम फली क्या है  -  Sem Pahli Kya Hai

सेम की फली एक प्रकार की हरी सब्जी होती है जो बेल के आकार की दिखती है यह सब्जी खाने में चटपटी , स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है जो हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद मानी जाती है क्योंकि इसमें विटामिन , प्रोटीन और आयरन जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं ।

आयुर्वेद में सेम की फली को कई बीमारियों को दूर करने के लिए एक अचूक औषधि के तौर पर उपयोग किया जाता है । सेम की फली , इसकी पत्तियां और बीज बहुत ही गुणकारी और फायदेमंद होते हैं ।

सेम की फली बेल के रूप में जमीन पर फैली रहती है इसकी फली 4 से 5 सेंटीमीटर लंबी और 1.5 से 2.5 सेंटीमीटर चौड़ी होती है । यह सामने से नुकीली होती है और फली देखने में हरी , हल्की हरी और बैंगनी होती है । हर फली में 4 से 5 बीज होते हैं जो दिखने मे सफेद , काले और बैंगनी रंग के होते ।

सेम फली की तासीर  -  Sem Phali Ki Taseer 

सेम की फली खाने में थोड़ी कड़वी होती है और इसकी तासीर गर्म होती है । आयुर्वेद में इसको औषधीय के तौर  गला , सूजन , पेट में दर्द और अल्सर जैसे कई रोगों के उपचार लिए इस्तेमाल किया जाता है ।



सेम खाने के फ़ायदे  -  Sem Khane Ke Fayde

सेम की फली खाने के फायदे तो बहुत सारे पर हम आपको ऐसे कुछ फायदे बता रहे हैं जो आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में आपकी मदद कर सकते हैं तो आइए जानते हैं सेम की फली के फायदे ।
1. सूजन दूर करे

सेम की फली में सूजन को दूर करने के गुण मौजूद होते हैं इसलिए शरीर में कहीं सूजन हो हाथ में पैर में या कहीं भी तो आप सेम की फली इस्तेमाल कर सकते हैं । इसके लिए सेम की फली के बीज निकालकर उनको पीस लें और इसका लेप बनाकर सूजन की जगह पर लगाएं इससे धीरे-धीरे शरीर की सूजन दूर हो जाएगी और रोगी को आराम मिल जाएगा ।

2. मधुमेह मे फायदेमंद 

मधुमेह रोगियों को सेम का उपयोग करना बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि सेम की फलियो में इंसुलिन पाया जाता है और रेशा बहुत होता है जो मधुमेह की चिकित्सा में लाभकारी माना जाता है ऐसे में मधुमेह रोगियों को सेम की सब्जी नियमित खाना चाहिए और सेम का रस निकालकर सुबह-शम उपयोग करना चाहिए ।

3. इम्युनटी बड़ाए 

इम्यूनिटी पावर हमारे शरीर को स्वस्थ बनाती है साथ ही रोगों से बचाने में मदद करती है । सेम की फली में पाए जाने वाले पोषक तत्व हमारे शरीर की इम्युनिटी को बढ़ाने में बहुत कारगर माने जाते हैं ।  खासतौर से सर्दी के सीजन में सेम की फली की सब्जी या इसका जूस निकालकर नियमित इस्तेमाल करना चाहिए इससे हमारे शरीर  की इम्यूनिटी पावर बूस्ट होती है ।

4. पेट दर्द दूर करे

मसालेदार चटपटा ज्यादा तेल वालों खाने से पेट में गैस बनने लगते हैं मरोड़ होती है पेट फूलता है और दर्द महसूस होने लगता है इस समस्या को दूर करने के लिए सेम की फली के पत्तों को पीसकर इसका लेप बनाकर पेट पर लगाने से फायदा होता है अगर आप चाहे तो सेम के बीज को आग मे भूनकर भी उपयोग कर सकते हैं पेट दर्द में आराम मिल जाएगा ।
 




सेम फली के उपयोग  -  Sem Uses In Hindi 

सेम की फली को हम कई तरह से उपयोग करके इसके फायदे उठा सकते हैं । आइए जानते हैं सेम की फली के उपयोग ।

• सेम की फली को आप चटपटी स्वादिष्ट सब्जी बनाकर उपयोग कर सकते हैं ।

• सिम की पत्तियों को पीसकर औषधीय के तौर पर उपयोग कर सकते हैं ।

• सेम के बीज को पीसकर इनको औषधीय के तौर पर उपयोग किया जाता है ।

• काले सेम को अंकुरित करके आप सलाद के साथ उपयोग कर सकते हैं ।

• काले सेम को वेज पुलाव बनाने में उपयोग किया जा सकता है ।

सेम फली के नुक़सान  -  Sem Ki Phali Ke Nuksan

सेम की फली खाने के फायदे तो आपको बहुत सारे मिल जाएंगे पर इस को अत्यधिक सेवन करने से कुछ नुकसान भी हो जाते हैं आइए जानते सेम की फली से होने वाले नुकसान ।

• सेम की फली का अत्यधिक उपयोग करने से आपके पेट का डायरेक्शन गड़बड़ हो सकता है इसलिए जरूरत और उचित मात्रा में इसका सेवन करना चाहिए ।

• सेम की फली को कच्चा या बगैर पका हुआ खाने से बचना चाहिए यह आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है ।

• सर्दी खांसी और बुखार में सेम की फली खाने से बचना चाहिए यह खाना हानिकारक हो सकता है ।

• गर्भवती और स्तनपान करने वाली महिलाओं को अपने चिकित्सक से परामर्श करने के बाद ही सेम की फली का उपयोग करना चाहिए अन्यथा इसके अत्यधिक सेवन से किसी नुकसान का सामना करना पड़ सकता है ।

निष्कर्ष - CONCLUSION 

सेम की फली के बारे में अपने विस्तार से पढ़ा और जाना कि यह हरी सब्जी कितनी गुणकारी है । अब इसको अपने खाने का हिस्सा बनाएं और इसके स्वास्थ्य लाभ हासिल करें । अगर किसी रोग को दूर करने के लिए इसका इस्तेमाल करें तो पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें । आपको हमारा यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे अपने दोस्तों में शेयर करें ।

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Syed Zafar Iqbal is the founder, developer, and author of HealthZone3.com . What began as a grad school hobby is now a top Health blog, with millions of readers coming to his site for reading health related content . He lives and continues to write non-stop in Madhya Pradesh . His first blogpost was published in 2020 . Visit him at Healthzone3.Com .

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