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| Paan ( Betel Leaf) |
Paan Khane Ke Fayde :- हमारे देश में पान का बहुत ज्यादा प्रचलन है और यह एक सामान्य सी बात है लगभग हर व्यक्ति या महिला रोजाना या कभी-कभी पान का सेवन करके पान खाने के फा़यदे (Paan khane ke fayde) भी हासिल करते हैं ।
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पान हमारे मुंह के स्वाद को तो बेहतर बनाते ही है साथ ही पान के फायदे (Paan ke fayde) हमारे स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाने में बहुत कारगर है आमतौर से पान को खाने के बाद खाया जाता है ।
पान के पत्ते खाने में थोड़ी सी कसेली से महसूस होते हैं लेकिन इसमें सुपारी कत्था चूना और दूसरी कई स्वाद वाली चीज मिलाकर खाएं तो यह खानें में बहुत स्वादिष्ट हो जाता है ।
हालांकि पान खाने के फायदे (Paan khane ke fayde) तो बहुत है पर एक बुरी आदत यह भी है कि पान खाकर जगह जगह पर लोग थूक देते हैं जो देखने में बुरा भी लगता है और हमारे वातावरण को भी खराब करता है ।
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पान खाने वाले तो आपको बहुत सारे लोग मिल जाएंगे पर पान के फायदे (Betel leaf benefits) बहुत कम लोग जानते हैं इस लेख में हम आपको पान के फायदे बताएंगे ।
विषय सूची - TABLE OF CONTENTS
• पान क्या है ? Paan Kya Hai
• पान की तासीर - Paan Ki Taseer
• पान के फायदे - Paan Ke Fayde
• पान के उपयोग - Betel Leaf Uses In Hindi
• पान के नुकसान - Betel leaf Side Effects In Hindi
• पान के पोषक तत्व - Paan Ke Poshak Tatva
पान क्या है - Paan Kya Hai
पान के पत्ते प्राचीन काल से ही जड़ी-बूटी के रूप में इस्तेमाल होते आ रहे है भारतीय संस्कृति में पान को विशेष महत्व दिया जाता है और इसको धार्मिक और सांस्कृतिक कार्यक्रमो मे बहुत उपयोग किया जाता है यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है और पान के फायदे ( Paan ke fayde ) भी अनगिनत मिलते हैं ।
पान का पौधा एक बेल की तरह लगता है जो सदाबहार और बारहमासी लगा रहता है इसके पत्तों का आकार दिल की तरह होता है जो दिखने में हरे रंग के होते हैं पान की खेती भारत के अलावा कई देशों में की जाती है ।
पान खाने के फायदे ( Paan khane ke fayde ) सामने आने के बाद दुनिया भर में इसकी मांग बढ़ी है और इसका चलन लगभग हर घर में होने लगा है पान के बारे में और अधिक जानकारी हासिल करने के लिए इस लेख को आगे पढ़ते रहें हम आपको पान के फायदे इसके उपयोग के बारे मे विस्तार से बताएंगे ।
पान की तासीर - Paan Ki Taseer
पान की तासीर गर्म होती है लेकिन अगर इसमें सौफ , गुलकंद और नारियल डाला जाए तो हर मौसम में इसको खाया जा सकता है और पान खाने के फायदे ( Paan khane ke fayde ) लिए जा सकते हैं यह शरीर को ठंडक पहुंचाता है और मुंह के स्वाद को बेहतर बनाता है ।
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| Paan (Betel Leaf) |
पान के फा़यदे - Betel Leaf Benefits
1. बदबू दूर करे
आमतौर पर पान का उपयोग मुंह के स्वाद को बढ़ाने या स्वाद को बदलने के लिए किया जाता है पर पान के फा़यदे (Paan ke fayde) हमारे शरीर की बदबू को भी दूर करते हैं ।
दो कप पानी लीजिए फेस में 5 पान के पत्ते डालकर उबालें जब बलकार पानी आधा रह जाए तो इस पानी को ठंडा करके छानकर पीएं इससे शरीर की बदबू दूर हो जाएगी ।
2. जले को ठीक करे
शरीर का कोई अंग आग से जल जाए तकलीफ ज्यादा हो दवा से फायदा ना मिले तो आप अपने घर में रखे पान के पत्ते ( Betel Leaf benefits ) को लगाकर इस्तेमाल कर सकते हैं ।
पान के पत्तों को पीसकर लेप बना लें फिर इसको जली हुई जगह पर लगाएं जब सूख जाए तो कुछ देर बार इसको साफ करके उस पर शहद लगा दे कुछ समय में जलन और दर्द दूर हो जाएगा और त्वचा भी ठीक हो जाएगी ।
3. आंखों की लालिमा ठीक करे
रात भर जागने से, नींद ना आने से , शारीरिक थकावट होने से या किसी और कारण से अगर आंखें लाल हो जाती है तो उसको ठीक करने के लिए पान का इस्तेमाल करना ( Paan ke fayde ) फायदेमंद होता है ।
थोड़ा सा पानी दीजिए उसमें चार-पांच पान के पत्तों को डालकर उबालें फिर इस पानी को अपनी आंखों पर लगाए या इसका छीटे अपनी आंखों पर मारे इससे आंखों को आराम मिलेगा और आंखों की लालि और जलन दूर हो जाएगी ।
4. नकसीर फूटने पर लगाएं
खेलने कूदने में गर्मी से या किसी और कारण से नकसीर फूट जाती है और नाक से खून आने लगता है तो इसके ठीक करने के लिए आप पान के पत्ते (Paan ke patte ke fayde) का उपयोग कर सकते हैं ।
ऐसे रोगी को पान के पत्ते सुंघाना चाहिए कयोकि पान के पत्तों की सुगंध से धीरे-धीरे नाक से खून आना बंद हो जाता है और रोगी को आराम मिल जाता है ।
5. एंटीसेप्टिक है
पान के पत्तों को हम अपने मुंह के स्वाद को बढ़ाने के लिए या मुहं की दुर्गंध को दूर करने के लिए इस्तेमाल करते हैं लेकिन लोग यह नहीं जानते कि पान के पत्ते ( Paan ke patte ke fayde ) एक एंटीसेप्टिक भी होते हैं ।
अगर कोई खरोच लग जाए, चोट लग जाए या जल जाए तो इसके लिए पान के पत्तों को लगाकर इस समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है ।
6. कैंसर से बचाव करे
कैंसर एक भयानक और गंभीर रोग है इससे बचाव करने के लिए पान खाने के फायदे ( Paan khane ke fayde ) सहायक हो सकते हैं क्योंकि पान के पत्तों के अर्क में एंटी कैंसर गुण पाए जाते हैं।
पान के एंटी कैंसर गुण कैंसर को बढ़ने से रोकने में मदद कर सकते हैं और साथ ही ट्यूमर को पनपने से रोकने में भी मददगार साबित हो सकते हैं पर याद रखें कैंसर एक घातक बीमारी है इसके लिए अपने चिकित्सक से परामर्श जरूर करें ।
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7. कब्ज़ को दूर करें
जिन महिलाएं या पुरुष को बहुत जल्दी कब्ज हो जाता है या अक्सर कब्ज रहता है तो उनको पान के पत्तों का उपयोग करना चाहिए क्योंकि पान का पत्ता कब्ज को दूर करने में बहुत मदद कर सकता है।
एक शोध में बात मिलती है कि पान का पत्ता (Betel leaf) हमारे हाज़मे को सही करके कब्ज की समस्या से बहुत जल्दी छुटकारा दिला देता है ऐसे लोगों को खाना खाने के बाद पान का पत्ता सेवन करना चाहिए ।
8. पित्ती को ठीक करें
गर्मी से या कोई चीज खाने से शरीर में रिएक्शन हो जाए और पित्ती निकल जाए तो उसको पान के फायदे ( Pan ke fayde ) से दूर कर सकते हैं ।
तीन पान के पत्ते लीजिए फिर इसमें एक चम्मच फिटकरी का पानी डाले अब इसको अच्छी तरह पीस लें इस बने हुए पेस्ट को पित्ती की जगह पर लगाकर मालिश करें इससे बहुत जल्दी पित्ती ठीक हो जाएगी ।
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9. नज़ला - ज़ुकाम ठीक करे
नजला और जुका़म ज्यादा हो रहा हो तो पान में 1 लोग डाल कर खाएं नजला जुकाम में बहुत जल्दी राहत मिल जाएगी ।
छोटे बच्चों को अगर सर्दी हो जाए तो उसके लिए पान के पत्तों में तेल लगाकर उसको हल्का गर्म कर ले और बच्चे के सीने पर बांधे इससे बहुत जल्दी सर्दी से आराम मिल जाएगा ।
10. खांसी ठीक करे
खांसी बार-बार होती है तो उसके लिए पान में एक छोटा हल्दी का सिका हुआ टुकड़ा डालकर खाएं इससे खांसी आना बंद हो जाएगी ।
रात को खांसी ज्यादा होती हो तो पान में अजवाइन डालकर खाएं इस ( Paan khane ke fayde ) से बहुत जल्दी खांसी में आराम मिल जाएगा ।
पान के 2 पत्ते लें इसमें थोड़ा सा अदरक डालकर कूटे फिर इसमें थोड़ा सा पानी मिलाकर पीस लें और पतले कपड़े में निचोड़ कर एक चम्मच शहद मिलाकर सुबह-शाम खानें से खांसी ठीक हो जाती है ।
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11. मुंह के छाले ठीक करे
मुंह में छाले हो जाए तो उसको ठीक करने के लिए आप पान का उपयोग कर सकते हैं क्योंकि पान में मुंह के छालों को ठीक करने के गुण (Paan benefits) मौजूद हैं ।
पान में चने की दाल के बराबर कपूर डालकर इसको खाएं और चबाते रहे इसकी पीक को थूकते रहे अंदर न जाने दें इससे बहुत जल्दी मुंह के छाले ठीक हो जाते हैं ।
12. कैलशियम की पूर्ति करे
हमारे शरीर को रोजाना जितनी कैल्शियम की आवश्यकता होती है वह आवश्यकता तीन पान खाने से पूरी हो जाती है जिन लोगों में कैल्शियम की कमी होती है उनको रोजाना जरूरत के हिसाब से पान खाना (Paan khane ke fayde ) फायदेमंद होता है ।
दूध पिलाने वाली या गर्भवती महिलाओं को कैल्शियम की बहुत आवश्यकता होती है वह इस आवश्यकता को पान का नियमित सेवन करके पूर्ति कर सकती है ।
13. फोड़े को ठीक करे
बच्चों के अक्सर शरीर में फोड़े हो जाते हैं जो काफी दर्द नाशक होते हैं और काफी परेशान भी करते हैं इसमें पान ( Paan benefits) लगा कर ठीक किया जा सकता है ।
फोड़े पर थोड़ा सा तेल लगा ले और एक पान के पत्ते पर तेल लगाकर हल्का गर्म कर ले और इस पत्ते को फोड़े पर लगाकर बांधने से बहुत जल्दी फोडा़ ठीक हो जाता है ।
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| Paan (Betel Leaf) |
पान के उपयोग - Betel Leaf Uses
पान का सही उपयोग करके हम पान के फायदे ( Paan ke fayde ) हासिल कर सकते हैं आइए जानते हैं पान के उपयोग क्या है ?
• पान के पत्ते को मुंह का स्वाद बिगड़ जाए तो उसको बेहतर बनाने के लिए उपयोग किया जा सकता है ।
• पान के पत्तों को माउथ फ्रेशनर के रूप में भी उपयोग किया जा सकता है क्योंकि यह मुंह की दुर्गंध को दूर करता है ।
• आमतौर से पान मसाले के रूप में इसका बहुत उपयोग किया जाता है ।
• हिंदू धर्म में पान को पवित्र माना जाता है इसलिए इसको पूजा में भी उपयोग किया जाता है ।
पान के नुक़सान - Side Effects of Betel Leaf
पान खाने के फायदे तो बहुत सारे है पर पान के पत्तों के कुछ नुकसान (betel leaves side effects) भी है वह नुकसान क्या है आइए हम आपको बताते हैं ।
• अत्यधिक पान का उपयोग करने से मुंह का कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है ।
• गर्भवती महिलाओं का पान का ज्यादा सेवन करना भ्रूण के विकास और स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है ।
• जरूरत से ज्यादा पान खाना और इसको चबाने से दिल की धड़कनें बढ़ सकती है या रक्तचाप में वृद्धि हो सकती है ।
• पान का अत्यधिक सेवन करने से यह थायराइड हार्मोन के निर्माण को कम करता है या उसको बढ़ा देता है ।
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पान के पोषक तत्व - Paan Ke Poshak Tatva
100 ग्राम पान में पाए जाने वाले पोषक तत्व
चूना 230 ग्राम
लोहा 7.0 ग्राम
प्रोटीन 3.0 ग्राम
कैलोरी 44
विटामिन सी 5 मि ग्राम
साईबोफलेविन 0.03 मि ग्राम
केरोटीन 5750 मि ग्राम
नियासिन 0.4 ग्राम
थायोमिन 0.06 मि ग्राम
कार्बोहाइड्रेट 6.0 ग्राम
चर्बी 0.8 ग्राम
निष्कर्ष - Conclusion
पान के बारे में आपने विस्तार से पढ़ा हो जाना के पान खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हमारे स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी बहुत मदद करता है तो पान को खाने की आदत डालें पान खाने के फायदे ( Paan khane ke fayde ) हासिल करें पर याद रखें किसी गंभीर बीमारी में अपने चिकित्सक से परामर्श करने के बाद ही पान का उपयोग करें आपको हमारा यह लेख अच्छा लगा हो तो अपने दोस्तों में इसको शेयर करें ।
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