किशमिश का स्वाद ले और सेहत बनाएं - Kishmish Khane Ke Fayde

 

Kishmish khane ke fayde
Kishmish Khane ke fayde

किशमिश खानें के फायदे ,  उपयोग और नुक़सान - Kishmish Khane Ke Fayde , Upyog Aur Nuksan 

हमारे खाने पीने की बहुत सारी चीजें ऐसी होती हैं जिन पर हम ध्यान नहीं देते उनका इस्तेमाल भी कम करते हैं जिससे हमें उनके स्वास्थ्य लाभ नहीं मिल पाते इन्हीं चीजों में किशमिश भी हैजो खाने में स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक ( Kishmish khane ke fayde) भी होती है

दिखन में बहुत छोटा गौल व नरम सा किशमिश लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसके अंदर स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के गुण ( kismis khane ke fayde)भी मौजूद होते हैं इसके साथ ही यह हमें रोगों से बचाने में बहुत मदद भी करता है

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किशमिश को रोजाना इस्तेमाल करके हम इसके ढेरों फायदे (Kismis ke fayde)हासिल कर सकते हैं रात को पानी में भिगोकर खाएं या खाली पेट खाएं या इसको अपने खाने में डालकर इस्तेमाल कर सकते हैं हर तरह से इस्तेमाल करके इसके फायदे (Kishmish ke fayde ) सकते हैं

हम आपको इस लेख में किशमिश से होने वाले फायदे और किशमिश किस तरह हमें रोगों से बचाता है हम आपको बताएंगे तो आइए जानते हैं 


 विषय सूची - TABLE OF CONTENTS

• किशमिश खानें के फ़ायदे , उपयोग और नुक़सान - Kishmish khane ke fayde , upyog aur nuksan

• किशमिश कया है - Kishmish kya hai

• किशमिश के प्रकार -  Types of raisins in hindi

• किशमिश खानें का सही तरीका़  - How to eat raisins in hindi

• किशमिश के फ़ायदे  -  Kishmish ke fayde

• किशमिश के उपयोग -  Uses of raisins in hindi

• किशमिश के नुक़सान  -  Side effects of raisins in hindi 


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किशमिश क्या है - Kishmish Kya Hai

किशमिश एक सूखा मेवा है जो बाजार में बड़ी आसानी से उपलब्ध हो जाता है किशमिश अंगूरों को सुखाकर तैयार किया जाता है  किशमिश बनाने के लिए अंगूरों को लगभग 3 हफ्तों तक धूप में रखकर सुखाया जाता है और उसके माशचर को निकाला जाता है इसके बाद किशमिश तैयार होती है

भारत में किशमिश का बहुत उपयोग होता है हिंदी में इसको किशमिश और अंग्रेज़ी में राइसिन कहा जाता है  किशमिश में कई तरह के पोषक तत्व तत्व पाए जाते हैं खासतौर से एंटी ऑक्सीडेंट एंटीबैक्टीरियल गुण भी इसमें मौजूद होते हैं

हमारे स्वास्थ्य के लिए किशमिश बहुत ही ( Raisins benefits ) फायदेमंद है इसके फायदे क्या हो सकते हैं आइए हम आपको बताते हैं


Kishmish khane ke fayde
Kishmish (Raisins) 


किशमिश के प्रकार  -  Types of Raisins in Hindi

किशमिश को जानने के लिए इसके प्रकार का मालूम होना भी जरूरी है आइए यह कितने प्रकार की होती है हम आपको बताते हैं

काली किशमिश

काली किशमिश काले अंगूरों से बनाई जाती है इसका स्वाद खट्टा मीठा होता है  इसको बनाने के लिए  काले अंगूरों को तीन हफ्तों तक सुखाया जाता है

गोल्डन किशमिश 

इश्क किशमिश का स्वाद मीठा और इसका साइज़ छोटा होता है इसको गोल हरे अंगूरों से बनाया जाता है 

इसको तैलीय सलूशन में भिगोकर बनाया जाता है जिससे इसका रंग गोल्डन हो जाता है इसलिए इसको गोल्डन किशमिश कहा जाता है

भूरी किशमिश

इस किशमिश को बनाने के लिए अंगूरों को 3 हफ्ते तक सुखाया जाता है सूखने के बाद उनका रंग गोरा हो जाता है इसलिए इसको भूरी किशमिश कहा जाता है इसका आकार और स्वाद अंगूर के ऊपर निर्भर करता है


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किशमिश खानें का सही तरीका़  - How to eat Raisins in Hindi

किशमिश से फायदा उठाना चाहते हैं तो इसको खाने का सही तरीका ( kishmish khane ke tarike) हमें मालूम होना चाहिए और इसको सही समय पर खाया जाए तो किशमिश के फायदे हम बहुत ज्यादा उठा सकते हैं

किशमिश खाने का सबसे अच्छा समय सुबह होता है और अगर हम किशमिश से ज्यादा फायदा उठाना चाहते हैं तो पानी में भिगोकर खाएं रात को पानी में भिगोकर रख दें और सुबह किशमिश खाएं और उसका पानी भी इस्तेमाल कर सकते हैं

दूध में मिलाकर किशमिश खाना भी फायदेमंद होता है यह शरीर में ब्लड को बनाता है और ब्लड की कमी को दूर करता है  किशमिश को बादाम के साथ


किशमिश के फायदे - Kishmish Ke Fayde

किशमिश के बारे में आपने सुना होगा और उसका इस्तेमाल भी करा होगा पर उसके फायदे कया हैं (kishmish khane ke kya fayde hai) आप जानते हैं आइए हम आपको उसके फायदे बताते

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1. एसीडिटी ठीक करे

अगर किसी को एसिडिटी हो जाए तो उसको आप किशमिश खिलाएं ( kishmish khane ke fayde) इससे एसिडिटी बहुत जल्दी दूर हो जाती है और अगर किशमिश का नियमित सेवन किया जाए तो एसिडिटी से बचाव किया जा सकता है

किशमिश में पाए जाने वाले पोषक तत्व जैसे मैग्नीशियम पोटेशियम होते हैं यह पोषक तत्व हमारे शरीर में होने वाले एसिडिटी के प्रभाव को कम कर देते हैं इसलिए किशमिश खाने से एसिडिटी में आराम मिल जाता है

2. पाचन को मज़बूत करे

जिनका हाजमा गड़बड़ होता है और पेट से संबंधित परेशानियां उत्पन्न होती हैं जैसे कबज़ का होना या बहुत जल्दी लूज मोशन होना ऐसे लोगों के लिए किशमिश खाना फायदेमंद (Raisins health benefits) साबित होता है

किशमिश में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं उनमें से एक फाइबर भी है और फाइबर हमारे खाने को जल्दी पहुंच देता है जिससे पाचन से संबंधित समस्या दूर हो जाती है

3. एनीमिया में फायदेमंद

एनीमिया रोगियों के लिए किशमिश का खाना बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि किशमिश हमारे शरीर के ब्लड को बढ़ाता है जिससे एनीमिया रोग से छुटकारा मिल जाता है  किशमिश को दूध के साथ इस्तेमाल करने से बहुत जल्दी शरीर में ब्लड बनता है

किशमिश में आयरन की काफी अच्छी मात्रा पाई जाती है और एनीमिया रोग शरीर में आयरन की कमी की वजह से ही होता है तो जब किशमिश का हम इस्तेमाल करते हैं तो शरीर को आवश्यक है आयरन की पूर्ति हो जाती है

4. लीवर को मज़बूत करे

जिन लोगों का लीवर कमजोर होता है और बार-बार इसी समस्या होती है ऐसे लोगों को नियमित तौर पर किशमिश का सेवन करना चाहिए इससे लीवर मजबूत हो जाएगा खासतौर से किशमिश का पानी ज्यादा फायदेमंद (Raisins water benefits)होता है

रात को सोने से पहले 10 से 15 किशमिश एक कप पानी में भिगोकर रख दें और सुबह खाली पेट किशमिश खाएं और साथ में इसका पानी भी पी लें यह बहुत जल्दी आपके लीवर को मजबूत कर देगा 

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5. ऊर्जा  स्रोत है 

बहुत ज्यादा काम करने में थक जाते हैं या धूप में रहते रहते थकान महसूस होने लगती है ऊर्जा में कमी महसूस होती है ऐसे लोगों को  किशमिश का नियमित सेवन करना चाहिए क्योंकि यह हमारे शरीर की ऊर्जा को बढ़ाती है

रोजाना सुबह किशमिश का सेवन करें ( khali pet kishmish khane ke fayde) या रात को किशमिश पानी में भिगाकर रख दें और सुबह किशमिश का पानी और किशमिश भी इस्तेमाल करें इससे ऊर्जा बढ़ेगी और खोई हुई ऊर्जा वापस मिलेगी


Kishmish khane ke fayde
Kishmish For Weight Loss

 

6. वज़न को नियंत्रित करे

जो लोग बढ़ते हुए हुए वजन से परेशान हैं और अपने वजन को कम करना चाहते हैं इसके लिए एक्सरसाइज करते हैं वाकिंग करते हैं और डाइट प्लान बना रखा है ऐसे लोगों को किशमिश का नियमित सेवन करना चाहिए

क्योंकि किशमिश में प्रीबायोटिक डाइटरी फाइबर की मात्रा पाई जाती है और यह तत्व अच्छे बैक्टीरिया को बनाने में मदद करते हैं जिनसे वजन को नियंत्रित किया जा सकता है  किशमिश खाने के साथ-साथ व्यायाम और एक्सरसाइज भी करते रहना चाहिए

7. दिल को हेल्दी बनाए

हृदय रोगियों को भी किशमिश का नियमित सेवन करते रहना चाहिए क्योंकि किशमिश हृदय रोग से बचाने में मदद करता है

एक शोध मे यह बात मिलती है कि किशमिश का नियमित सेवन करने से यह हमारे शरीर के खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर देता है जिससे कोलेस्ट्रॉल से होने वाले हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है  और  हार्ट अटैक से बचाव हो जाता है

8. हड्डियों को मजबूत करें

किशमिश का नियमित खाना (Kishmish khane ke fayde in hindi) हड्डियों के लिए बहुत अच्छा माना जाता है क्योंकि इसमें मिनरल की भरपूर मात्रा होती है जो हड्डियों के लिए बहुत फायदेमंद है

दिन भर में 10 से 12 किशमिश खाने से आपकी हड्डियों और मसल्स को मजबूती मिलती है याद रखें अगर किशमिश को पानी में भिगोकर खाया जाए तो उससे और ज्यादा फायदा हासिल किया जा सकता है

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9. इम्यूनिटी को बढ़ाती है

अपने शरीर की इम्युनिटी सिस्टम को मजबूत करने और उसको बढ़ाने के लिए रोजाना किशमिश का सेवन किया जा सकता है डॉक्टर का कहना है कि अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए किशमिश का नियमित सेवन करें और अपनी इम्यूनिटी को बूस्ट करें

किशमिश को भिगोकर खाने से और उसका पानी पीने से बहुत तेजी से इम्युनिटी बढ़ती है  क्योंकि इसमें एंटी ऑक्सीडेंट होता है जो इम्यूनिटी को बेहतर करने में मदद करता है  रोगप्रतिकारक क्षमता के बढ़ने से रोगों से बचना बहुत आसान हो जाता है


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Kishmish For Mouth Smell

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10. सांस की बदबू दूर करे

किशमिश के फायदे (Kismis ke fayde) में यह बात मिलती है की किशमिश में पाए जाने वाले गुण हमारे मुंह से निकलने वाली सांस की बदबू से भी बचाने में सहायता करते हैं

किशमिश में जीवाणु को रोकने के गुण पाए जाते हैं जिसके कारण किसमिस हमें बैक्टीरिया से लड़ने में सहायता करती है उसके परिणाम स्वरूप मुंह से आने वाली बदबू को दूर कर देती है

11. गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद

गर्भवती महिलाओं को गर्भ के दौरान किशमिश खानें की सलाह दी जाती है क्योंकि किशमिश नियमित रूप से खाने से गर्भवती महिलाओं को ऊर्जा मिलती है

किशमिश का नियमित सेवन करने से यह गर्भ के अंदर शिशु की हड्डियो को यह मजबूत बनाती है और साथ ही शरीरिक विकास करती है इसलिए डॉक्टर गर्भवती महिलाओं को किशमिश खाने की सलाह देते हैं

12. संक्रमण से बचाए

किशमिश खाने के फायदे ( Kishmish benefits) हमें संक्रमण से बचाने भी बहुत मददगार होते हैं क्योंकि किशमिश के अंदर ऐसे गुण पाए जाते हैं जो शरीर को संक्रमण से बचाने का काम करते हैं

किशमिश में एंटीबैक्टीरियल और एंटीमाइक्रोबियल्स गुण पाए जाते हैं  यह हमारे शरीर को संक्रमण से बचाते हैं खासतौर से मुंह में होने वाले संक्रमण से यह हमारी हिफाजत करते हैं


Kishmish khane ke fayde
Kishmish (Raisins) 


किशमिश के उपयोग  -  Uses of Raisins in Hindi

किशमिश का उपयोग करके हम कई तरह से इसके स्वास्थ्य लाभ हासिल करने सकते हैं

• किशमिश को धोकर साधारण तरीके से उपयोग किया जा सकता है

• किशमिश को दूध के साथ मिलाकर भी उपयोग किया जा सकता है

• किशमिश को खीर में डालकर उपयोग किया जाता है

• रात को पानी में भिगोकर सुबह किशमिश का पानी सहित उपयोग किया जा सकता है

• ओटस में किशमिश डालकर उपयोग किया जा सकता है

• मिठाई , केक , नानखताई और बिसकुट में किशमिश का उपयोग किया जा सकता है

• फ्रूट सलाद में किशमिश को मिलाकर उपयोग किया जाता है

• कुछ सब्जियों में भी किशमिश का उपयोग किया जाता है


किशमिश के नुक़सान - Side Effects of Raisins in Hindi

किशमिश खानें के फायदे और नुक़सान  (Kishmish ke fayde aur nuksan) दोनो है आइए हम आपको किशमिश के नुकसान बताते हैं 

• किशमिश शरीर के वज़न को बढ़ात है जो लोग वेट कम करना चाहते हैं उनके लिए नुकसानदायक है

• किशमिश के अत्यधिक सेवन करने से किसी किसी को एलर्जी की शिकायत हो जाती है

• अत्यधिक किशमिश का सेवन करने से डायरिया की शिकायत उत्पन्न हो सकती है

• अत्यधिक किशमिश का सेवन करने से उल्टियां यह सांस लेने में दिक्कत भी महसूस हो सकती है


निष्कर्ष - Conclusion

किशमिश के बारे में आपने विस्तार से पढ़ा और जाना के किशमिश हमारे स्वास्थ्य के लिए कितना फायदेमंद है यह स्वादिष्ट भी है स्वास्थ्यवर्धक भी है तो फिर देर किस बात की और किशमिश को अपने खानपान में इस्तेमाल करें और उसके स्वास्थ्य लाभ हासिल करें अगर आपको हमारा लेख अच्छा लगा हो तो अपने दोस्तों में इसको शेयर करें


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Syed Zafar Iqbal is the founder, developer, and author of HealthZone3.com . What began as a grad school hobby is now a top Health blog, with millions of readers coming to his site for reading health related content . He lives and continues to write non-stop in Madhya Pradesh . His first blogpost was published in 2020 . Visit him at Healthzone3.Com .

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