10 बहुत कमाल के मटर खानें के फा़यदे । GREEN PEAS BENEFITS IN HINDI

 

Green peas benefits in hindi
Green Peas Benefits

10 बहुत कमाल के मटर खानें के फा़यदे । GREEN PEAS BENEFITS IN HINDI

मटर एक बहुत मशहूर सब्जी है जिसके बारे में हम सब जानते हैं और इसको कई तरह से उपयोग करते हैं  कच्ची खाते हैं , तल के खाते हैं , सब्जियों में डालकर और पराठे बनाकर इसका उपयोग किया जा सकता है मटर वैसे तो देखने में छोटा सा है लेकिन फायदे ( Green peas benefits in hindi ) बहुत बड़े बड़े हैं। ग़ज़ब कर दें टमाटर के फा़यदे इसको भी पढ़े

मटर बहुत स्वास्थ वर्धक है और सौंदर्य वर्धक भी है इसको खाने के नुकसान बहुत थोड़े लेकिन फायदे (Matar khane ke fayde in hindi )बहुत ज्यादा है हम इस लेख में आपको मटर के बारे में विस्तार से बताएंगे उसको पढ़ते रहिए और मटर के बारे में जानिए।  गन्ने के स्वास्थ्य लाभ इसको भी पढ़े

मटर को कई तरह के खाद पदार्थों को बनाने में इस्तेमाल किया जाता है  क्योंकि मटर में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत आवश्यक भी होते हैं । 9 ग़ज़ब के निंबू पानी के फा़यदे इसको भी पढ़े

आइए सबसे पहले जानते हैं कि मटर क्या है इसके बाद हम आपको बताएंगे कि मटर के फायदे क्या है और मटर खाने के नुकसान क्या हो सकते हैं। 


मटर क्या है । WHAT IS GREEN PEAS IN HINDI

ठंड के मौसम में आने वाला मटर बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक (Green peas benefits in hindi) सब्जी है जिसे सभी लोग बहुत पसंद करते हैं और हर घर में इसका खूब उपयोग किया जाता है। 

मटर के पौधे छोटे छोटे होते हैं जिनके तना खोखला होता है और इसके पत्ते हरे और बड़े आकार के होते हैं। मटर की फली हरी और दिखने में लंबी होती है और उसके अंदर बीज होते हैं जो दिखने में गोलाकार के होते हैं।  हैरान कर दें आलू के फा़यदे इसको भी पढ़े

मटर की तासीर गर्म होती है और यह खुश्क होता है और खाने में यह रूखापन पैदा करता है और ज्यादा इस्तेमाल करने से यह बादी भी कर करता है। करेले के फा़यदे इसको भी पढ़े

हमारे स्वास्थ्य के लिए मटर बहुत उपयोगी है क्योंकि मटर से शरीर में जलन, खून की कमी, सांस के रोग सर्दी खांसी भूख की कमी जैसे रोगों का बेहतरीन इलाज कर सकते हैं इसके साथ ही मटर के फायदे (Matar ke fayde) डायबिटीज , कुष्ठ रोग, चेचक जैसी कई बीमारियों में मिलते हैं। 



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मटर के फा़यदे । MATAR KE FAYDE

आपने मटर के बारे में पढ़ा मटर आखिर है क्या तो आइए जानते हैं मटर के फायदे क्या है

1.  इम्यूनिटी को बढ़ाता है

मटर में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जैसे आयरन , कापर, जस्ता, मैग्नीज यह पोषक तत्व हमारे शरीर को रोगों से बचाकर स्वस्थ रखने में बहुत मदद करते हैं। 

मटर में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते हैं यह गुण हमारे शरीर की इम्युनिटी सिस्टम को मजबूत बनाते हैं यह  इम्यूनिटी सिस्टम हमें रोगों से लड़ने की ताकत देता है। इसलिए मटर का नियमित सेवन करना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। 


2.  याददाश्त बढ़ाएं

पोषक आहार की कमी से या अक्सर बीमार रहने से या फिर उम्र के बढ़ने के साथ-साथ शरीर में कमजोरी आ जाती है दिमाग कमजोर हो जाता है जिसकी वजह से बातें याद नहीं रहती हैं बार - बार भूल जाते हैं हमारी याददाश्त कमजोर हो जाती है इसके लिए मटर का सेवन एक अच्छा उपाय है। 

नियमित रूप से अगर हरी मटर ( kachi matar khane ke fayde) का सेवन किया जाए तो यह हमारे शरीर को स्वस्थ बनाता है दिमाग को मजबूत करता है और हमारी याददाश्त को बढ़ाता है।

 

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3. झाइयां दूर करे

ज्यादा देर धूप में काम करने से या अक्सर बीमार रहने से शरीर में कमजोरी हो जाती है या फिर उम्र के बढ़ने से भी चेहरे झाइयां हो जाती हैं इन झाइयों से छुटकारा पाने के लिए मटर का नियमित इस्तेमाल करना फायदेमंद होता है।

मटर में थोडा़ पानी मिलाकर इसको पीसकर पेस्ट बना लें फिर इस पेस्ट को अपने चेहरे पर जहां झाइयां है  वहां लगाए कुछ देर बार इसको पानी से साफ कर ले कुछ दिनों तक इस प्रयोग को करने से चेहरे की झाइयां दूर हो जाएगी और चेहरा एकदम साफ हो जाए। 


4. डायबिटीज को नियंत्रित करे

मटर डायबिटीज के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है क्योंकि मटर डायबिटीज को नियंत्रित करता है इसलिए कि मटर में प्रोटीन और फाइबर की बहुत अच्छी मात्रा मौजूद होती है। 

प्रोटीन और फाइबर हमारे शरीर की रक्त शर्करा को कंट्रोल करने में मदद करते हैं जिससे रोगी की डायबिटीज नियंत्रित रहती है। 


5. कैंसर से बचाव करे

मटर खाने के फायदों ( Matar khane ke fayde) से बात बनती है कि मटर में कैंसर रोधी गुण भी होते हैं जो हमारे शरीर को कैंसर के खतरे से बचाते हैं। 

इसमें मौजूदा पोषक तत्व हमारे शरीर को कैंसर से लड़ने की ताकत देते हैं और कैंसर से बचाव करते हैं इसलिए एसे रोगियों को  मटर का नियमित सेवन करना चाहिए यह शरीर की कैंसर जरासीम को दूर करने में मदद करते हैं। 


6. उंगलियों की सूजन को दूर करें

सर्दियों के सीजन में अक्सर लोगों की उंगलियों में सूजन आ जाती है जिससे उंगलियां सुन हो जाती है या दर्द होता है काम करने में दिक्कत परेशानी होती है। 

इस सूजन को दूर करने के लिए हरे मटर को उबाल कर उसके पानी में एक चम्मच तिल का तेल मिलाकर उंगलियों पर लगाए उसको सेकें फिर इसी पानी से उंगलियों को धोए इस प्रयोग से बहुत जल्दी उंगलियों की सूजन दूर हो जाती है और दर्द भी खत्म हो जाता है। 


 7.  वज़न कम करे

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं और वजन करने के लिए डाइट लेते हैं एक्साइज करते हैं वह कोशिश मेहनत करते हैं उनको अपने डाइट में मटर का इस्तेमाल करना चाहिए क्योंकि मटर वेट कम करने में बहुत मदद करता है। 

मटर में पाए जाने वाले पोषक तत्व में फाइबर के होने के साथ-साथ इसमें कम वसा होता है जो हमारे शरीर को वजन कम करने में कारगर है इसलिए कहा जाता है सुबह नाश्ते में या दिन के खाने में में मटर का इस्तेमाल करना चाहिए। 


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Green peas for heart


8.  हृदय को हेल्दी बनाएं

दिल के रोगियों को मटर का सेवन करना एक तरह का वरदान है और एक उपयोगी व कारगर घरेलू उपचार हे दिल के रोगों से बचने के लिए। 

मटर में पाए पाए जाने वाले पोषक तत्व और antioxidant गुणं शरीर के कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता जिससे दिल स्वस्थ रहता हैं साथ ही दिल के रोगों से हमारा बचाव होता है जैसे दिल की धड़कनों का बढ़ना, दिल का बैठना, हार्टअटैक या बीपी का बढ़ना। 

इसलिए मटर को अपने खान-पान का हिस्सा जरूर बनाएं। 


9. जले पर लगाना फायदेमंद

खाना बनाते समय महिलाओं या काम करते समय किसी का हाथ जल जाए या शरीर का कोई अंग जल जाए और उसमें जलन और पीड़ा हो रही हो तो उस जगह पर मटर का उपयोग करना फायदेमंद होता है। 

इसके लिए अगर हो सके तो ताजा हरा मटर को पीस लें फिर इसको जले हुए अंग पर लगाएं इससे बहुत जल्दी जलन दूर हो जाएगी दर्द भी खत्म हो जाएगा और घाव भी जल्दी भर जाएगा। 


10. भूख बढा़ए

पेट का हाजमा खराब होने से या बाहर की तेल मसालेदार चीजें खाने से कभी-कभी वो खराब हो जाती है और खाना खाने का जी नहीं चाहता ऐसे लोगों को हरे मटर का उपयोग करना चाहिए फ़ायदा मिलेगा। 

हरी मटर को पीसकर इसका जूस बना ले फिर इसमें थोड़ी सी दालचीनी, इलायची और अरहर को मिलाएं और उसको दिन में कम से कम एक बार इस्तेमाल करें इससे पेट का डाइजेशन सही हो जाएगा वह भूख खुल जाएगी और खाना भी अच्छा खाते बनेगा। 




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मटर खानें के नुक़सान ।  MATAR KHANE KE NUKSAN

मटर खाने के फायदे तो बहुत है मगर कुछ नुकसान भी है आइए  हम आपको बताते हैं मटर खाने से नुकसान   ( Matar khane se nuksan ) क्या है। 

• अत्यधिक मटर खाने से पाचन क्रिया डिस्टर्ब हो सकती है इसलिए आवश्यकता अनुसार इसका इस्तेमाल करना चाहिए। 

• ज्यादा मटर खाने से कुछ लोगों को पेट में गैस की शिकायत शुरू हो जाती है अगर ऐसा होता है तो मटर से बचना चाहिए। 

• मटर का जब उससे ज्यादा इस्तेमाल करने से कागज या पेट में दर्द या पेट फूलना जैसी शिकायतें उत्पन्न हो सकती हैं ऐसे लोगों को मटर कम उपयोग करना चाहिए। 


निष्कर्ष ।  CONCLUSION

मटर के बारे में आपने पढ़ा और जाना की मटर कितना स्वास्थ्यवर्धक और पौष्टिक आहार है अगर इसको हम अपने खाने में इस्तेमाल करें तो इससे हम स्वास्थ्य लाभ ले सकते हैं तो फिर देर किस बात की मटर को अपने खाने में इस्तेमाल करें और उसके स्वास्थ्य लाभ  हासिल करें और अपने दोस्तों में भी इसको शेयर करें। 


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