15 चमत्कारी चना खाने के फ़ायदे । CHANA KHANE KE FAYDE

 


Chana khane ke fayde
Chana khane ke fayde


चना खाने के फ़ायदे और नुक़सान । CHANA KHANE KE FAYDE AUR NUKSAN

चने के बारे में हम खूब जानते हैं और खूब इस्तेमाल भी करते हैं पर चने के फायदे (Chana khane ke fayde ) अक्सर लोग नहीं जानते यह कितना गुणकारी है और उसका हमारे सहित पर कितना अच्छा प्रभाव है हम नहीं जानते।  हर बीमारी का इलाज है पुदीने के फ़ायदे इसको भी पढ़े

चने को हमें रोजाना अपने खान-पान में इस्तेमाल करना चाहिए क्योंकि चना हमारे सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद  (Benefits of chickpeas in hindi) है बल्कि हमें रोगों से बचाता भी है और मानसिक व शारीरिक परेशानियों से दूर भी रखता है।  जानिए गुड़ खानें के फ़ायदे इसको भी पढ़ें

आज हम आपको इस लेख में चने के बारे में विस्तार से बताएंगे चना क्या है चना के फायदे (Chana khane ke fayde ) क्या है और हम चने को इस्तेमाल करके अपनी सहित को किस तरह से अच्छा बना सकते हैं।

आइए सबसे पहले जानिए चना क्या है।


विषय सूची । TABLE OF CONTENTS 

• चना खानें के फायदे और नुक़सान ।  Chana Khane Ke Fayde Aur Nuksan

• चना क्या है । What Is Chickpeas In Hindi

• चनें के प्रकार । Types Of Chickpeas In Hindi

• चने के फा़यदे । Benefits Of Chickpeas In Hindi

• चना खानें के नुक़सान ।  Chana Khane Ke Nuksan 


चना क्या है । WHAT IS CHICKPEAS IN HINDI

चना एक बहुत मशहूर पल्स है जो सारी दुनिया में लगाया और खाया जाता है भारत में आज इसकी सबसे ज्यादा खेती की जाती है और इसकी खपत भी सबसे ज्यादा भारत में होती। है। कमाल कर दें मूंगफली के फ़ायदे  इसको भी पढ़ें

चने के फायदे (chane ke fayde ) अनगिनत  हैं चना फाइबर , प्रोटीन , विटामिन और कार्बोहाइड्रेट जैसे पोषक तत्वों का सबसे अच्छा स्रोत में से एक है इसलिए यह स्वास्थ्यवर्धक , शक्तिवर्धक और सौंदर्यवर्धक होता है।   जानिए नमक के फ़ायदे इसको भी पढ़ें

चना एक औषधीय गुणों से भरपूर खाद्य पदार्थ है जिसका उपयोग खिलाड़ी और पहलवान बहुत अधिक मात्रा में करते हैं और चने के फ़ायदे (chane khane ke fayde ) भी हासिल करते हैं।

चने को कई तरह से खाया जा सकता है जैसे उबालकर , भूनकर , अंकुरित करके , भिगो कर या फिर चने की सब्ज़ी बनाकर हर तरह से चने के फ़ायदे हमारे स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं।

आइए हम आपको बताते हैं चने कितने प्रकार के होते हैं।

चने के प्रकार । TYPES OF CHICKPEAS IN HINDI

आइए हम आपको बताते हैं की चना दो प्रकार का होता है।

1. काबुली चना

काबुली चना आकार में बड़ा और मोटा होता है और देखने में इसका रंग हल्का बादाम के रंग जैसा होता है।

2. देसी चना

देसी चना आकार में काबुली चने से छोटा होता है जो दिखने भूरे रंग का होता है और थोड़ा सख्त होता है।



Chana khane ke fayde
Chane ke fayde


चने के फ़ायदे । BENEFITS OF CHICKPEAS IN HINDI

आइए हम आपको बताते हैं चना हमारी सेहत के लिए कितना फायदेमंद है

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1. रूसी दूर करे

सर के बालों में अगर रूसी हो गई हो तो उससे छुटकारा पाने के लिए चने का बना हुआ बेसन अपने सर में इस्तेमाल कर सकते हैं इससे रूसी दूर हो जाती है।

एक गिलास पानी में चार चम्मच बेसन को मिलाकर घोलें फिर उसको अपने बालों में मलें और आधे घंटे बाद सर को पानी से साफ कर लें इससे बहुत जल्दी रूसी दूर हो जाएगी क्योंकि यह एक प्राकृतिक शैंपू है।

बेसन को पानी के साथ मिलाकर बालों को धोने से बाल काले होते हैं घने होते और रूसी भी दूर हो जाती है।

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2. कब्ज़ दूर करे

अगर किसी को कब्ज हो जाए तो उसको भीगे हुए चने ( Bheege chane khane ke fayde) खिलाए इससे कब्ज टूट जाता है और मल आराम से और अच्छी तरह होने लगता है।

दो मुट्ठी चने को अच्छी तरह पानी से धोकर इसको पानी में भिगो दें और रात भर  भीगा ही रहने दें सुबह सुबह जीरा सोंठ को पीसकर इसको चने में मिला कर खाएं और चने का पानी भी इस्तेमाल करें इससे बहुत जल्दी कब्ज़ दूर हो जाता है और नॉर्मल तरीके से मल होने लगता है।

3. शक्तिवर्धक है

1 किलो पानी में ढाई सौ ग्राम चने डाल कर भिगोएं और बर्तन को सूती कपड़े से ढककर खुले आसमान में रात भर रखा रहने दें फिर इसको सुबह उबालें जब इसका पानी एक चौथाई रह जाए तो इस पानी को पिए इससे शारीरिक शक्ति बढ़ती है।

रोजाना ताजा हरे चने खाते रहने से भी शारीरिक शक्ति में जबरदस्त बढ़ोतरी होती है।

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4. दर्द दूर करे

हर तरह के दर्द से छुटकारा पाने के लिए चने का बना हुआ बेसन इस्तेमाल करने से बहुत जल्दी फायदा मिलता है।

हाथ पैरों में दर्द हो , कमर में दर्द हो या शरीर के किसी और जगा में दर्द हो तो बेसन में थोड़ा सा पानी मिलाकर दर्द की जगह पर लगाकर मालिश करें इससे बहुत जल्दी दर्द में आराम मिलता है।

बेसन बहुत जल्दी दर्द को खींच लेता है और आराम दे देता है।

5. प्रोटीन का सोर्स है

छोटे बच्चों को‌, पढ़ने वाले बच्चों को और खिलाड़ियों को प्रोटीन की आवश्यकता होती है क्योंकि इनकी एनर्जी ज्यादा इस्तेमाल होती है इसके लिए चना एक बहुत अच्छा सोर्स है।

इस तरह के लोगों को बादाम पिस्ते खिलाने की बजाय अगर काले चने ( kale chane ke fayde )  खिलाए जाएं तो स्वस्थ भी रहेंगे और प्रोटीनयुक्त आहार भी मिलेगा।

काले चने खाने से भरपूर मात्रा में प्रोटीन और कैलोरी उससे प्राप्त होती है जो सेहत के लिए बहुत आवश्यक है।


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Chana For Peliya


6. पीलिया में लाभ

एक बर्तन में दो गिलास पानी लीजिए फिर इसमें एक मुट्ठी चने की दाल को भिगो दें जब अच्छी समय भीग जाए तो कुछ समय बाद इस दाल को निकाल ले उसमें समान मात्रा में गुण मिलाए।

इस गुड़ और दाल के मिश्रण को 3 दिन तक रोगी को खिलाएं इससे पीलिया दूर हो जाएगा और अगर प्यास लगती है तो इसका पानी भी इस्तेमाल करें।

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7. पथरी में फायदा

गुर्दे में पथरी हो जाए या मूत्राशय में पथरी हो जाए तो चने की दाल खाने से बहुत जल्दी फायदा मिलता है।

रात को एक गिलास पानी में एक मुट्ठी चने की दाल को भिगो दें फिर सुबह इस चने की दाल को निकालकर उसमें शहद मिलाकर खाएं इससे बहुत जल्दी पथरी पेशाब के रास्ते से बाहर निकल जाती है वह रोगी को आराम मिलता है।


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Chana For Diabetes


8. डायबिटीज़ में फायदेमंद

रात को एक कप दूध में एक छंटाक काले चने (Benefits of chickpeas in hindi )  भिगो दें और सुबह इनको को खाएं इससे डायबिटीज कंट्रोल होती है।

जो और चने का आटा समान मात्रा में मिलाकर इसकी रोटी बनाएं और सुबह शाम इसका इस्तेमाल करें इससे डायबिटीज नॉरमल रहती है।

खाली बेसन की रोटी बनाकर नियमित 10 दिन तक इस्तेमाल करें इससे पेशाब से आने वाली शुगर भी कंट्रोल हो जाती है।

9. मां का दूध बढ़ाए

होले यानी हरे कच्चे चने इसको खाते रहने से माता के दूध में जबरदस्त बढ़ोतरी होती है।

अगर मां को दूध में कमी महसूस होती है तो 50 ग्राम काबुली चने एक कप दूध में रात को भिगोकर रख दें सुबह चनों को निकालकर चबा चबा कर खाए और दूध को गर्म करके पिए इससे दूर की कमी दूर हो जाती है और स्तनों में दूध बढ़ जाता है।

10. बार - बार पेशाब को रोके

अगर किसी को बार बार पेशाब आने की शिकायत है तो इसके लिए भुने हुए चने का इस्तेमाल करने से फायदा (Bhune chane khane ke fayde ) हो सकता है।

बार-बार पेशाब होने पर 50 ग्राम भुने हूए चनों को खाएं और उसके खाने के बाद थोड़ा सा गुण भी खा ले अगर 2 हफ्ते तक यह प्रयोग करते रहेंगे तो बार-बार पेशाब आने की शिकायत दूर हो जाएगी।



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Chana For Vomit


11. उल्टी में फायदेमंद

अगर बार बार उल्टी हो रही हो दवा से आराम नहीं मिल रहा हो तो भीगे चने का इस्तेमाल करने से उल्टी बंद हो सकती है। 

एक गिलास पानी में एक मुट्ठी चना रात को भिगोकर रख दें सुबह इस पानी को छान लें और पानी का इस्तेमाल करें और चने को भी खाएं इससे उल्टी आना बंद हो जाएगी।

12. सौंदर्यवर्धक है

चने का बना हुआ बेसन बहुत अच्छा सौंदर्य वर्धक है उसको चेहरे पर लगाने से चेहरा सुंदर होता है चमक आती है और झाइयां खत्म होती है।

अपने चेहरे की त्वचा को तेज धूप लू और गर्मी से बचाने के लिए बेसन को दही में मिलाकर लेप बनाएं फिर सुबह शाम इसको अपनी त्वचा पर लगाएं इससे चेहरे पर और त्वचा में निखार आता है।

13. ब्लड प्रेशर कंट्रोल करे

अपने ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने के लिए चने का इस्तेमाल करना ( Chana khane ke fayde ) फायदेमंद साबित हो सकता है क्योंकि यह ब्लड प्रेशर को बहुत आसानी से नियंत्रित करता है।

दो बादाम 6 मुनक्का और लगभग 50 ग्राम काले चने को पानी में रात को भिगो दें सुबह इनको खाली पेट चबा चबाकर खाएं और इसका पानी भी पी ले।

इसको लंबे समय तक इस्तेमाल करते रहने से असामान्य रक्तचाप सामान्य हो जाता है और कोलेस्ट्रोल भी नॉर्मल रहता है ।

14. वीर्य को बढ़ाता है

चने को पानी में भिगोकर और उसको अंकुरित करके खाने ( Ankurit chana khane ke fayde ) से वीर्य बढ़ता है और कमजोरी दूर होती है।

एक गिलास पानी में एक मुट्ठी काले चने भिगो दें और सुबह इसका पानी पिए और चने को खाएं इससे वीर्य बढ़ेगा।

चने के आटे का हलवा बनाकर रोजाना एक तो खाएं इससे कमजोरी दूर होती है बदन को शक्ति मिलती है और वीर्य बढ़ता है।

15. पागलपन दूर करे

अगर किसी को पागलपन की शिकायत हो तो चने की दाल का सेवन करना फायदेमंद होता है इसके लिए एक छंटाक चने की दाल को पानी में भीगा दे और सुबह  इसको पीसकर खिलाएं और उसका पानी भी पिलाएं इसे बहुत जल्दी पागलपन दूर हो जाता है।

भीगे हुए चने की दाल खिलाएं और उसका पानी पिलाएं इससे भी पागलपन में बहुत फायदा मिलता है।


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चना खाने के नुक़सान । CHANA KHANE KE NUKSAN
 

चना खाने के फ़ायदे ( Chana khane ke fayde ) तो बहुत है पर इसको अत्यधिक मात्रा में उपयोग करने से नुक़सान भी हो सकता है आईए आपको बताते हैं कि इसके नुक़सान क्या हो सकते हैं।

• चने मे फाइबर होता है इसलिए इसका अत्यधिक मात्रा में खाने से पेट की समस्या हो सकती है जैसे पेट दुखना , पेट में एठन , गैस बनना इत्यादि।

• चने का ज़्यादा उपयोग करने से एलर्जी भी हो जाती है जिसके कारण होंठों में सूजन , नाक में सूजन या पेट का फूलना इत्यादि।

• पाइल्स के रोगियों को चना खाने से परहेज़ करना चाहिए क्योंकि इससे समस्या और बढ़ सकती है।

• मोटापा ग्रस्त लोगों को भी चना कम इस्तेमाल करना चाहिए क्योंकि यह वज़न बढ़ाता है।


निष्कर्ष । CONCLUSION

आपने लेख में चने के बारे में विस्तार से पढ़ा अब चने को अपने खान - पान में ज़रूर शामिल करे और इसके गुणों से फायदा उठाएं और अपने दोस्तों को शेयर भी करें । किसी रोग के लिए भी इसका इस्तेमाल करें पर अपने चिकित्सक से परामर्श जरूर करें।


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Syed Zafar Iqbal is the founder, developer, and author of HealthZone3.com . What began as a grad school hobby is now a top Health blog, with millions of readers coming to his site for reading health related content . He lives and continues to write non-stop in Madhya Pradesh . His first blogpost was published in 2020 . Visit him at Healthzone3.Com .

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